Cikk Archívum: 2013 Január

Brokkolis zellerkrémleves

A zeller különleges íz világot biztosít ennek a rendkívül egészséges, lúgosító ételnek. Mivel a brokkoli színe 8-10 perc főzést követően elhalványul, érdemes a végén hozzátenni egy kevés kis spenótot, így újra szép zöld lesz a leves.

Avokádó, a lúgosító „csoda” gyümölcs

Miért olyan népszerű mostanában az avokádó? 10 ok, hogy miért fogyasszuk rendszeresen a lúgosító avokádót.

Sütőtök mousse

A sütőtök mousse könnyen és gyorsan elkészíthető, kiváló desszert.

Áfonyás zabpehely

Ez a magas rosttartalmú étel könnyedén, kb. 10 perc alatt elkészíthető, reggelinek kiváló.

A streptoccocus és a nehezen kezelhető gyermek története

Még az antibiotikum éra előtt, a streptococcus fertőzések után (pl. mandulagyulladás, skarlát - ez is streptococcus fertőzés, csak ilyenkor a törzs egy eritrogén toxint is termel, ami felelős a bőrkiütésekért) nagyon gyakran írtak le idegrendszeri szövődményeket is (vitustánc, Szent Vitus tánca vagy chorea minor).

Serpenyős zeller paradicsommal és petrezselyemmel

A következő mediterrán étel tálalható köretként és főételként egyaránt.