A valódi szupertáplálékok hozzájárulnak ahhoz, hogy hosszabb és egészségesebb életet élhessünk, erősítik immunrendszerünket, harcolnak a betegségek ellen és csökkentik a vér koleszterinszintjét.
1, Omega-3 zsírsavakban gazdag halak
Bizonyos halak olyan egészséges omega zsírsavakat tartalmaznak, melyek csökkentik a koleszterinszintet és segítenek a szívinfarktus megelőzésében, valamint mérséklik a depresszió előfordulását is. A lazac, a makréla és a pisztráng kiváló választás.
2, Paradicsom
A paradicsomban található likopin erős antioxidáns vegyület, mely védi sejtjeinket a káros szabad gyököktől. A likopin emelett stimulálja az immunrendszert, és egyes tanulmányok szerint jó néhány rákos betegséggel szemben is védelmet nyújt.
3, Brokkoli
A brokkoli nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, kalciumot és rostokat, melyek segítik a csontritkulás megelőzését, csökkentik a szívbetegségek rizikóját, valamint erősítik az immunrendszert.
4, Fokhagyma
A fokhagyma segítségével szervezetünk könnyebben felveheti a harcot a vírusokkal és baktériumokkal szemben, emellett a friss fokhagyma erős antioxidáns vegyületeket tartalmaz.
5, Zab
A zab rendkívül gazdag vízoldékony és vízben nem oldódó rostokban, amik fontos szerepet játszanak a vastagbélrák megelőzésében, nagyon hatásosan csökkentik a koleszterint, emellett pedig segítik az egészséges fogyást. A zab erősíti a csontokat.
6, Zöld tea
A zöld tea gyorsítja az anyagcserét, erősíti az immunrendszert, elősegíti a fogyást, A, C és E-vitaminban igen gazdag.
7, Olajos magvak
Az olajos magvak egy része jó minőségű, esszenciális zsírsavakat tartalmaz. Az E vitamin tartalmuk kiemelkedő és a nyomelemek valóságos tárháza lelhető fel bennük. A brazil dió pl. szelénben gazdag, ezért segít bizonyos ráktípusok megelőzésében.
8, Bab
A bab folsavban, rostokban és jó minőségű, növényi fehérjékben gazdag.
9, Spenót
A spenót a vitaminok és ásványi anyagok egész tárházát tartalmazza, csökkenti a szív-, és érrendszeri betegségek, valamint egyes ráktípusok előfordulását. Magnézium és vastartalma is magas és vas igen is felszívódik belőle, ha nem is olyan jól, mint a húsfélékből.
10, Gyógygombák
A legnépszerűbb gyógygombák (shiitake, reishi, maitake, chaga, cordyceps) erősítik az immunrendszert és segítik a szervezet küzdelmét a rákos daganatokkal szemben.
11, Banán
A banán - különösen sportolóknak – kiváló szupertáplálék, mivel káliumot és magnéziumot bőven tartalmaz, s ez a két vegyület segíti a szervezet hidratálását a sejten belüli ionháztartás egyensúlyát. Vitaminokban is dús és szénhidrát tartalma sem csekély, ami sportolóknál, betegeknél könnyen hasznosítható energiát jelent. Rostokban is nagyon gazdag.
12, Vad kékáfonya
A vad kékáfonya tanninokat, flavonolokat és resveratrolt tartalmaz. Ezeknek a vegyületeknek kutatók anti-tumor hatást tulajdonítanak. A látást javítják, megelőzik az AMD-t (felnőttkori makula degenerációt), a prosztata működésére is jótékonyan hatnak.