Kezdje az Új Évet sütőtök levessel!

A kanadai tököt hámozza meg és kockázza fel (kb. 1kg-ot). Kis lángon és vajon fonnyasszon meg egy marék vöröshagymást és két gerezd fokhagymát. Ezután adja hozzá a felkockázott tököt és öntse fel az egészet vízzel. Kb. 20 percig főzze, reszeljen bele egy fél hüvelykujjnyi gyömbért és adjon hozzá egy dl főzőtejszínt. Majd az egészet botmixerrel turmixolja össze. Sózza és egy evőkanál mézzel édesítse, ha szükségét érzi.

Tálaláskor pirított tökmaggal hintse meg és egy teáskanálnyi tökmagolajjal ízesítse.

Váljék egészségére!

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!