Vad kékáfonya – természetes antioxidáns szupergyümölcs

Antioxidáns tulajdonság, sejtszintű antioxidáns aktivitás

Egy friss kutatás szerint (Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(18): 8418-8426) a kiválasztott gyümölcsök közül, melyek között szerepelt a gránátalma, piros szőlő, alma, eper, tőzegáfonya, stb. a vad kékáfonya sejtszintű antioxidáns aktivitása (CAA – cellular antioxidant activity) a legmagasabb. Az antioxidáns hatásnak öregedés gátló, anti-tumor és szívvédő tulajdonságokat tulajdonítanak.

 Az USDA kutatói szerint a vad kékáfonya rendszeres fogyasztásával hatékonyan léphetünk fel a szervezetünkben keletkező oxidatív stresszel szemben. Az oxidatív stressz felelős lehet az öregedésért és bizonyos krónikus betegségek kialakulásáért.

Egészséges öregkor

Szintén az USDA kutatói mutatták ki, hogy állatkísérletekben a vad kékáfonya javítja a motoros funkciókat, gátolja a rövidtávú memória elvesztését, és olyan korral összefüggő betegségek kialakulását, mint pl. az Alzheimer-kór (Nutritional Neuroscience. 2003; 6: 153-162).

Gyulladás csökkentő hatás

Egerekkel végzett kísérletekben a vad kékáfonya polifenol vegyületei csökkentették az állatokban kialakuló krónikus gyulladásokat, így javult azok kognitív képességei, és csökkent az agyukban azon vegyületek mennyisége, melyek a gyulladások kialakulásáért felelősek.

Rák megelőzés

Egy másik tanulmány azt mutatta, hogy a vad kékáfonya potenciálisan képes gátolni az ún. triple negatív emlőrák (TNBC) növekedését, mely a mellrákok egyik igen agresszív és nehezen kezelhető fajtája (The Journal of Nutrition, August 31,2011; doi:10.3945/jn.111.140178).

Más kutatások szerint a vad kékáfonyában található vegyületek egyéb rákos megbetegedések kialakulását is gátolhatják.

Húgyutak egészsége

A tőzegáfonyához hasonlóan a vad kékáfonyában található értékes vegyületek is védelmet nyújthatnak azokkal a baktériumokkal szemben, melyek a húgyhólyag falához hozzákapcsolódva felelősek a húgyúti fertőzések kialakulásáért (Journal of Agricultural and Food Chemistry. 52(21): 6433-6442; New England Journal of Medicine. 1998; 339(15)).

Védelem a stroke-kal szemben

Állatkísérletek azt mutatták, hogy a vad kékáfonya fogyasztása elősegíti az agy védelmét az iszkémiás stroke-kal szemben.

Szív egészsége

Az USDA kutatói szerint a vad kékáfonya fogyasztása védelmet nyújthat a szívizom számára a károsodástól, emellett támogatja a szív-, és érrendszert azáltal, hogy csökkenti a vér LDL-koleszterin szintjét. Antioxidáns tulajdonságai révén pedig védi az ereket a plakkok kialakulásától.

Szem egészsége

Több tanulmány is megerősítette, hogy a vad kékáfonyában található antocianidinek elősegítik az éjjel látást és megelőzik a szem kiszáradását. Európai tanulmányok szerint a vad kékáfonya kifejezetten javítja a látást, japán kutatók szerint pedig megelőzi a szemek kifáradását.

És ami még lehetséges…

A legújabb kutatások abban engednek bizakodni, hogy a vad kékáfonya pozitív hatást válthat ki az ún. metabolikus szindrómában (magas vérnyomás, magas koleszterinszint, megváltozott glükóz tolerancia, elhízás), mely jelentősen növeli a szívbetegség és cukorbetegség kialakulását.