Antocianidin

Vad kékáfonya, valódi szupertáplálék

Vad kékáfonya, valódi szupertáplálék

Azokat a táplálékokat, melyeknek különleges egészségre gyakorolt hatásuk van a bennük található értékes tápanyagoknak köszönhetően, szupertáplálékoknak nevezzük. Az ilyen ételek jellemzően esszenciális zsírsavakat, antioxidáns vegyületeket, fitonutrienseket és esszenciális aminosavakat tartalmaznak.
A gyógyító gombák

A gyógyító gombák

A gombák gyógyító hatásáról évezredes tapasztalataink vannak. Legismertebbek az antibiotikumokat termelő penészgomba fajok, de a nagy gombák gyógyhatásának is kiterjedt irodalma van.
Lila kukorica

Lila kukorica

A kukorica az Újvilágból származik. Alapvető táplálékát képezte a majáknak, az inkáknak és az aztékoknak, ugyan úgy, ahogy az egyiptomiaknak az árpa, vagy a kínainak a rizs.
< > 1. oldal (összesen: 0) Rendezés: