A diabétesz mellitus nevű anyagcsere betegség becslések szerint kb. 250 millió embert érint világszerte. A diabétesz előfordulási gyakorisága évente 4-5%-kal nő, a 65 év felettiek 40-45%-a szenved a betegségben.
A 21. század elejétől folyamatosan jelennek meg tanulmányok, melyek a maitake gyógygomba egészségre gyakorolt pozitív hatásairól szólnak. Nézzük meg, milyen evidenciák állnak ezen állítások mögött?
Jelenleg a nem mikroszkopikus méretű, tehát nagy gombáknak kb. 15 ezer faja él Földünkön. A gombák földalatti részei elágazó szövedéket képeznek, amit micéliumnak nevezünk. A gomba föld feletti része a termőtest, amit ehető gomba esetén gyűjtünk és elfogyasztunk. A termőtestet a gomba tönkje és a kalapja képezi.
A Mushroom Wisdom Inc. amerikai vállalat piacvezető a gyógygomba tartalmú étrend-kiegészítő készítmények fejlesztése, gyártása és kutatása terén. A cég 2011-ben ünnepelte fennállásának 20. évfordulóját.
Nem olyan régen tudtuk meg, hogy a gyógygombák közül némelyik (Ganoderma, Maitake) jelentős mennyiségben tartalmaz germániumot és szelént. Korábban azt hittük, ezek a nyomelemek semmiféle hasznot nem jelentenek, sőt, nagyobb dózisuk kifejezetten káros lehet.