Béta glükánok
A béta glükánok olyan speciális poliszacharidok (nagy molekulájú szénhidrátok), melyek a természetben számos formában előfordulnak: növényekben, gabonákban (búza, rozs, zab, árpa), baktériumokban és egyes gyógygombákban. A gyógygombákban található béta-glükánoknak immunmoduláns hatást tulajdonítunk, tehát csökkentik az immunrendszert károsító anyagok hatását.