Egy finn kutatás során összesen 1031 46 és 65 év közötti résztvevő vérének likopin, alfa és béta karotin, retinol és alfa tokoferol szintjét vizsgálták.
Azoknál a férfiaknál, akik rendszeresen fogyasztanak olyan magas flavonoid tartalmú ételeket, mint a különböző áfonyák, az alma, egyes zöldségek, a tea vagy éppen a vörös bor, kisebb valószínűséggel alakul ki Parkinson-kór, derül ki a Neurology szaklapban publikált tanulmányból.
Szívünk életünk során kb. 3-3,5 milliárd dobbanást végez, többnyire ütemesen. Sokáig azt hittük, ez a ritmus nagyon meghatározott, ám de Kolmogorov és más matematikusok egyértelműen bizonyították, hogy a szív működése kaotikus.
Az elmúlt években több tanulmány is azt találta, hogy a vad kékáfonyában található értékes összetevők, mint pl. az antioxidáns antocianidinek, számos olyan tulajdonsággal rendelkeznek, melyek pozitív hatással lehetnek egészségünkre.
A reumatoid artritisz (RA) egy szisztémás autoimmun betegség. Az, hogy pontosan mi okozza a betegséget, ma még ismeretlen. Az RA-ban szenvedő betegeknél az arterioszklerózis előfordulási gyakorisága magasabb, mint az átlag populációban, ez pedig főként a krónikus gyulladásoknak köszönhető.