Tannin

Fitonutriensek I.

Mik azok a fitonutriensek és hol találhatók? A „phito” görög eredetű szó, melynek jelentése „növény”.

Polifenolok - szép szín a piros II.

Láttuk tehát, hogy a növények az évmilliók során nagyon hatékony védelmi rendszert fejlesztettek ki annak érdekében, hogy megvédjék terméseiket a baktériumoktól, vírusoktól, gombáktól.

Polifenolok - szép szín a piros

Ama bizonyos alma leesése Newton lábai elé alapvető változást indított el a fizikában. Ennek az almának a kései rokona Szentgyörgyi Albert elé esett, és ezzel új fejezet kezdődött a biokémiában és az orvtudományban is.