drtihanyi
dr. Tihanyi László
Édes-savanyú lilakáposzta, paprika és pácolt tofu
RECEPT: édes-savanyú lilakáposzta, paprika és pácolt tofu
Fogyás, zsírégetés
Fűszeres lencse és édes burgonya ragu chilivel
Mediterrán étel: fűszeres lencse és édes burgonya ragu chilivel
A mediterrán étrendről
Ahhoz, hogy megértsük, miért a mediterrán étrend a világ legegészségesebb és valószínűleg legízletesebb étrendje, először meg kell ismerkednünk az élelmiszer szinergia fogalmával. Élelmiszer szinergián azt értjük, mikor bizonyos élelmiszerek egymással történő kombinációja sokkal erősebb egészségvédő hatást képes kifejteni, mintha az összetevőket külön-külön fogyasztanánk.
Édes élet
Az édes íz minden íz felett van, ez a jutalmazás íze. Így jutalmazza a szervezet az evést, ami ugye alapvető létszükséglet. Már a csecsemők, sőt, a koraszülött csecsemők is az édes ízt minden más íznél jobban előnyben részesítik.
Meleg köles, sárgarépa és kelkáposzta saláta curry illatú öntettel
RECEPT: meleg köles, sárgarépa és kelkáposzta saláta curry illatú öntettel
