Fitoszterinek
Az egészséges életmód elengedhetetlen része a rost dús, növényi olajokban gazdag táplálkozás. A fitoszterinek egy összefoglaló szó, a növényi szterineket és sztanolokat jelenti. A fitoszterinek felépítése hasonló a koleszterinéhez. Leggyakrabban a zöldségekben, gyümölcsökben, növényi olajokban és gabonafélékben fordulnak elő.